Bueno, la semana me ha salido casi casi redonda...ayer salí y bebí, pero la verdad mereció la pena porque lo pasé bomba & bailé un montón. Quedé con un colega para hacer tiramisú OMG que había comprado mascarpone y bizcochitos soletilla. Ya sabéis que se empapan los bizcochitos en café y amaretto (licor de avellana) y se hacen dos capas, primero de los bizcochitos y luego del mascarpone con huevos y azúcar, resumiendo. Tiene que ser antilight total...menos mal que se lo quedó mi colega en su casa!!!
El tema es que la crema blanca de mascarpone, nos quedó demasiado líquida, no se porqué, porque echamos 6 huevos según las instrucciones. Como quería espesarla, mi amigo empezó a echar yogures de limón y mantequilla woooowwww con lo rico que está el mascarpone que sabe a nata, me va a dar un poco de cosa saber que tiene mantequilla y huevos crudos xxdddddd. Yo le hubiera echado sacarina en vez de azúcar...
Hoy no he comido más que a las 9, 100 gramos de pavo, un capuchino y dos yogures desnatados. Ayer bebí (no me atraqué a la vuelta biiiennn!!) así que hoy, hay que compensar ya sabéis...espero no comer más todo el día
El próximo viernes tengo mi primera y única cena de navidad con mis amigos, que nos reunimos muy pocas veces (ya cada uno ha hecho su vida....) este es el menú:
Ensalada de Queso de cabra y crujiente de jamón
Provolone al Horno
Croquetas de Boletus y Carabineros
Bombones de Morcilla y compota de manzana
Alitas de Pollo Teriyaki
Arroz Meloso con setas y foie
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Brownie de chocolate blanco con pistachos
Brownie de chocolate
Provolone al Horno
Croquetas de Boletus y Carabineros
Bombones de Morcilla y compota de manzana
Alitas de Pollo Teriyaki
Arroz Meloso con setas y foie
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Brownie de chocolate blanco con pistachos
Brownie de chocolate
buena pinta no??? yo el arroz y las alitas no me van mucho, pero todo lo demás wooowwwwww. El típico truco sería no comer el postre, pero os aseguro que me lo voy a comer. tampoco parece muchísima comida..claro no igual comer a tope del queso provolone, que la ensalada de queso de cabra sin queso..pero en general todo es bastante antilight sniffff pero un dia es un diaaaaaa!!!!
De momento me veo más slim, y a seguir así, haciendo genial, comiendo 3 veces al dia y sano, mucho deporte y punto pelota!! ideaalll para estas Christmas ou yeaahhh!!!
Que buena pinta ese menu!!! Aunque yo me pondría pinfla con la ensalada de queso de cabra seguro (el queso de rulo tiene unas 200cal los 100gr, eso si, grasa como 20 gr o así) pero el provolone si que es una bomba...además que hay que untarlo en pan si o si (miento, yo ese tipo de quesos como no puedo comer-ni quiero- el pan, me lo como con el tenedor cual sopa....). Lo demás ya me llama menos la atención, pero seguro que está delicioso. El postre de todas todas yo también me lo zampaba sin miramientos.
ResponderEliminarEl tiramisú que hiciste se lo hago yo a mis hermanos y se pueden comer el tupper entero de dos veces (una barbaridad), y claro, yo prueba que te prueba la cremita del mascarpone mientras lo hago, así que intento evitar hacerlo muy a menudo. Que le echasteis, huevos enteros??? porque según mi receta con el queso se mezcla solo la yema. La claras hay que montarlas a punto de nieve y mezclarlo con lo demás.
Bueno nena, que menudo rollo te he pegado. Mañana lunes (aunque festivo) pero a empezar otra semana a tope!!!
si si....no detallé por no enredar, pero se separan las claras y las yemas. Las yemas se baten y se mezclan con el mascarpone y la clara también se baten y se mezclan con al azúcar. luego todo se mezcla again todo. Las proporciones quizá sean distintas porque en otras recetas para 6 huevos eran 600 gramos de mascarpone, pero no entiendo porqué nos quedo tan líquido...quizá porqu las claras no se montaron a punto de nieve pero nos fue imposibl...que rico el mascarpone mmhmhmm
Eliminarcuantas calorias tendrá el típico rulo del queso que te ponen en la ensalada?? porque si son 200 omgggg!! me mola cuando está tostadito....mmhmmmm
Pues si, por lo menos en el rulo de cabra del Dia pone que tiene unas 200 cal, lo que tiene es grasa, que te puse que 20gr pero creo que son 30....
Eliminarpes si que tiene calorias OMGGG! para pensárselo lo de comer el queso...no lo tengo claro...
EliminarMadre mía que pinta tiene esa cena!!! Como tu dices, un día es un día. Así que, a disfrutar y a pasárselo de lujo. De lo demás olvídate, ya tendrás tiempo de hacer dieta, tranquila por eso XD
ResponderEliminarBesitos enormes Kinder, cuídate!!!!!
ya te digo.......al dia siguiente ayuno si o si omggg!!!!es que tiene una pinta que ni ganas tengo de contenerme o comer menos xddd!!! jijiijij a cuidarse durante toda la semana mogollón claro!! besitos para ti también..muakkkkk
EliminarDi que sí, que un día es un día! Lo importante es que disfrutes con tus amigos, que si encima solo os reunís de poco en poco... Si eso recortas en la comida del mediodía y ya está ;) Además el menú ese tiene una pinta... mmmmmm!!
ResponderEliminarjijijij es que está buenísimoooo ya lo compensaré tanto el viernes, como el sábado sin apenas comer, pero la cenita que vale 25 euros más bebeida libre omg!! hay que aprovechar no????
EliminarÑam Ñam! como para no disfrutar!
ResponderEliminarCierto ya compensarás :)
Tengo que conseguir una receta light de tiramisú.... de momento me conformo con el fondant de vitalinea con queso fresco batido y un poco de cafe en polvo :3
por lo menos con echar sacarina llega...ahora, yo no cambiaria el mascarpone, que no tiene nada que ver, por ejemplo el queso fresco batido 0%. pero si quitaria los huevos...aunque casi que seria como bizcochitos untados en mascarpone jijjjj
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