Ayuno intermitente paleo style

He estado leyendo de nuevo cositas paleo para mantenerlas presentes....hoy me he hecho un ayuno hasta las 8 de la tarde, que me tomé pollo a la plancha (tiras chiken) con unas tiras de pimientitos de colores (amarillos, verdes y rojos) en un Mexican La barriga Llena. Nos encanta.....antes íbamos un montón a tomar nachos con queso y margaritas (ahora NO).

El tema del ayuno intermitente  (Inttermitent fasting) es un tema interesante en el paleo style. Al igual que nuestros ancestros paleolíticos, a veces no tenían que comer, mientras cazaban o recolectaban, y tenían que ayunar forzosamente, nosotros deberiamos hacerlo una vez a la semana o de cuando en cuando. Nuesro cuerpo está preparado para ello. Se supone que cuando comemos más proteinas y grasas, en vez de ralentizarse el metabolismo, se acelera y empieza a quemar más rápido No ocurre si comes poco este beneficio del ayuno.....

El tema es hacerlo cuando estás saciado y no tienes hambre (porque has comido anteriormente a tope) ya que si estás estresado y lo pasas mal, este supuesto beneficio no es tal. Pueden ser ayunos no planeados una vez a la semana en las que a veces te saltas una comida, a veces se hacen ayunos totales o comiendo poco durante 16 horas o a veces 24. 
La forma más práctica es hacer un ayuno no planeado, es decir, cuando comemos muy tarde o cenamos temprano y a la mañana siguiente simplemente no tenemos hambre y nos saltamos el desayuno. Es más fácil porque no sufrimos por hambre, a diferencia de cuando lo planeas y te  mueres de hambre toda la mañana xd.
Increiblemente, es muy importante que la comida post-IF sea caloricamente importante, ya que esto favorecerá el ciclo vaciado-llenado, y mediante una hormona llamada Leptina, se conseguirá  la sensación de saciedad. 
El cerebro favorecerá la utilización de la grasa abdominal como fuente de energía durante los periodos de ayuno. Los resultados pueden ser  un descenso en la grasa corporal, más energía y menos sensación de hambre en los días normales.

Yo ayer cené guay, protes....no tenía hambre y hoy aproveché para hacer ayuno ( casi un dia....rollo 20 horas) y no me costó nada.....me pasé el día con un amigo paseando y charlando por el barrio de relax. Es cierto lo que dicen...la cena me supo a gloria, no hay nada mejor que cenar protes para sentirte saciado.
Estoy intentando reducir bastante las frutas y lácteos (que apenas tomo, sólo la leche fresca desnatada en el desayuno y a veces queso fresco o algún yogurt, rollo esporádico)....y potenciar protes con verduras. A ver si bajo a como estaba antes del verano & luego super-ideal como mi paleo style....muakkkkkk nenas!