con la nevera vacía..again

Con la nevera vacia no.....lo siguiente. Hoy me he pasado el día durmiendo, la verdad es que no era el rollo, pero el caso es que tenía un montón de sueño retrasado. Todo lo que no he salido el verano, me apetece salir ahora. volví a salir ayer a la noche y hoy estaba out. Me levanté a las dos, con un colega que se ha venido de Berlín, a estar unos días y preparé algo improvisado. Tenía vegetales mogollón a si que hice un mix de espárragos verdes trigueros, pimiento rojo, cebolla, setas y calabacín. Así así queda un poco bizarro, pero me salvó la vida un rulo de hojaldre que tenía en el freezer desde hace ni me acuerdo. Se me ocurrió desenrollarlo, lo dividí entre 4 y lo puse a la sartén. No queda como hojaldre, si no un poco más durito a modo de coca. Luego le puse los vegetales por arriba y me quedó una pizza total y estaba mmhhmmm.....yo creo que lo podría llamar un coca, porque las he probado, y la base no es del todo pan...yo diría de hojaldre. Os voy a poner un ejemplo

Algo así pero con más vegetales, y bueno, la mitad del hojaldre para cada uno...me salió superbuena. No puse protes porque no tenía..

Pero a la noche me di cuenta que quedaban 3 huevos....y volví a hacer la misma operación con los vegetales que me quedan en el frigo..... tomate, pimiento & cebolla  con una tortilla de 3 huevos que INCREIBLEMENTE los hice con la yema para que cundiera más la tortilla *y me quedó más grande por supuesto....que es lo que volvimos a comer entre los dos, porque nos hemos pasado el día sleeping.

Tampoco me duele la cabeza ni nada....sencillamente estoy ultracansada. Mañana volveré al gym, esperaré que me llegue un documento para hacer una solicitud de un curso que quiero hacer en Madrid...y me iré a Ponfe el martes que lo estoy deseando. Tengo ganas que vivir en una casa con habitaciones y no en el estudio que tengo ultrapequeño. E ir a mi chalet y estar con la naturaleza...y tomar el sol....y estar con mi padre que es genial. Y comer pulpo a feira y cositas sanas que mi madre cocina superbien. Así que....eso es todo, aunque mañana debería comprarme algo que tengo el frezer disappear byebye. Happy lunes que es mañana...besitosssssss