Grasas, nuestras amigas

Esta es una mujer paleolítica...pero más bien sacada de un fanzine de disfraces..he estado buscando mujeres sexys paleolíticas pero lo cierto es que no encuentro muchas...esta estatua  de arte se repite un montón

espero que no sea porque las mujeres paleolíticas fueran así, que no tengo nada en contra, pero bueno (estoy siguiendo su dieta)

Quería escribir un post acerca de la grasa, la gran enemiga. Eso me está costando horrores, sobre todo cuando la tengo demonizada desde siempre. Desde que era teenager..siempre gritando a mi padre...."papaaaaa no eches más aceiteeeee". El pobre está a dieta desde hace años porque mi madre le obliga...tiene barriguita pero no sé, será  que yo le veo con buenos ojos y a mi me parece perfecta. Mi madre le somete a la tortura de verduras cocidas de 1º y algo de proteinas de segundo...véase pescado o carne, preferiblemente pescado en sus variantes. Se lo hace sin una pizca de aceite, o sea NADA, todo cocido.... así que cuando mi madre no mira alllláaaaaa chorraco de aceite!! y yo le diga papaaaaa!! así como vas a adelgazarrrr!!! hija,es que está muy seco.....

Luego también le ha quitado la sal, así que miran los dos con un careto cada vez le que echo sal a la ensalada...este es el panorama "hija, la sal retiene líquidos y es mala para la tensión, te puede dar un ataque al corazón y produce celulitisss" yo " ya lo séeeeeee, prefiero morirme antes de comer soso" (si, ya véis, me tengo que tragar mis propias palabras xd)

Últimamente le echaban aguacate, porque mi madre siempre está al día con la nutrición, y había leído que eran grasas buenas que ayudaban a eliminar las grasas malas de nuestras arterias..pero en mi plato, mientras menos aguacate mejor. Por no hablar que una vez quemé un sartén antiadherente por no echar aceite a unas verduras a la plancha, es verídico, me dio un grito y por poco me da un sartenazo en la cabeza. Sólo de pensar en echar aceite a cualquier cosa a la plancha me quería morir. Eso era cuando no tenía ni idea de nutrición y mi objetivo era comer cuanto menos, y más light, mejor, y si no cenaba too much better, y punto pelota.

No sabéis lo que me está costando evolucionar, y pensar que las grasas son mis amigas, que puedo adelgazar con ellas. A parte de que ya sabéis que es el azúcar lo que se almacena como grasa (hidratos simples, complejos, fructosa, sacarosa, dextrosa, maltosa...todo lo terminado en osa)

Consejillos paleo (de entre mil, que ya iré poniendo unos cuantos):

-Come fruta en lugar de beber zumo porque este no contiene fibra.

-toma grasas saludables, tu organismo las necesita

-No bebas refrescos (edulcorantes mogollón)

-Cuidado con el azúcar oculto como ingrediente.

-Evita el alcohol.

-Cocina por ti mismo y si haces repostería (sustituye el azúcar por estevia)

No quiero enrollarme más con el tema, pero un chorrito de aceite de Oliva en la ensalada, un  trocito de coco por la mañana o cuando surja el gusanillo del hambre unas pocas nueces en el desayuno (o en la ensalada) un trocito de aguacate... es genial para dejar de tener hambre (por muchas verduras o napolitanas de chocolate que os toméis el hambre seguirá ahí). Nos ayudan a eliminar la grasas malas del organismo, son antioxidantes & ayudan a que envejezamos más tarde.....que ese es el rollo no??  yo de momento no tengo arrugas ·virgencita virgencita que me quede así xd"