Ayer por la tarde a última hora me fui al Corte Inglés, más que nada para enredar. Eran las 8 de la tarde, hacía mal día y mis amigos estaban todos fuera...y a parte me encanta ir de compras ( hacer la compra, vaya) Frutas y verduras no iba a comprar, que e el Corte Inglés cuestan el doble..cual sería mi sorpresa que soĺo me vine a casa con la Stevia (que se me había terminado y era el punto fundamental por el que había salido a comprar) y ajónjoli (sésamo) dar un toque a mis ensaladas.
No podía comprar básicamente nada...ni tofu, ni hamburguesas de seitán (procesadas) ni yogures, ni queso fresco (pasteurizados, lácteos), ni hojaldre (se me antojó para hacer un día croasants) ni caldo en litro (pasteurizado)..ya ni hablar de la sección de hidratos como galletas, tostadas, cereales para desayunar, avena...y lo mejor/peor del casa es que miraba los productos con desagrado. He leído tanto sobre la paleo que lo tengo inherente en mi cerebro y todo lo que sea procesado-pasteurizado-envasado/hidrato/cereales/glucosa/lácteo....ya lo miro con malos ojos. en plan "esto no es paleo". Las frutas y verduras me las voy a comprar en el chino de al lado de mi casa....así que menuda compra....
Incluso en la sección dietética que me encanta...que si mermeladas diet, galletitas de mil tipos sanas, cereales de millones de tipos formas y colores....nada de nada. Que me volví a casa casi casi con las manos vacías; que el pollo y pescado (congelado) me lo compro en el Día. Bueno, es lo que hay. Yo estoy contenta de seguir esa diet ahora...y en un futuro Dios dirá, que la vida da una de vueltas Ohmygod!!! ir de compras no es la mitad de diver que lo que era antes.....ahora lo será ir a la frutería y elegir millones de frutas y verduras distintas...yo que sé jajajaj!! con lo que disfrutaba yo en el Corte Inglés enredando y las cositas que me compraba.....
LA REVIEW SAL HIPOSÓDICA. me la ha pedido un anónimo..pero tampoco tiene mucha chicha...sencillamente es la sal que tiene el 66% menos de sodio. Ya sabemos que la sal es mala porque retiene líquidos (produciendo celulitis e hinchamiento de volumen) y sube la tensión (pudiendo producir un ataque a corazón, por ejemplo....)
También tenemos que evitar los alimentos procesados como embutidos, conservas, precocinados....etc.....a parte de intentar echar la menor cantidad de sal posible, ya que los alimentos en general tienen sodio en mayor o menor grado.
Yo lo que he hecho es comprarme un montón de especias para poner en las ensaladas o las verduras como orégano, ajo, comino, cebolla, perejil, ajónjoli, pimienta blanca...a parte del aceite de Ordesa y vinagre de Módena que me he comprado recientemente.
Lo cierto es que yo llevo años sabiendo que existe esta sal, y no me la compraba por el precio que vale 4 euros...y ahora me arrepiento mogollón de no habérmela comprado antes ups!!!! que fallo xd!!
LA REVIEW SAL HIPOSÓDICA. me la ha pedido un anónimo..pero tampoco tiene mucha chicha...sencillamente es la sal que tiene el 66% menos de sodio. Ya sabemos que la sal es mala porque retiene líquidos (produciendo celulitis e hinchamiento de volumen) y sube la tensión (pudiendo producir un ataque a corazón, por ejemplo....)
También tenemos que evitar los alimentos procesados como embutidos, conservas, precocinados....etc.....a parte de intentar echar la menor cantidad de sal posible, ya que los alimentos en general tienen sodio en mayor o menor grado.
Yo lo que he hecho es comprarme un montón de especias para poner en las ensaladas o las verduras como orégano, ajo, comino, cebolla, perejil, ajónjoli, pimienta blanca...a parte del aceite de Ordesa y vinagre de Módena que me he comprado recientemente.
Lo cierto es que yo llevo años sabiendo que existe esta sal, y no me la compraba por el precio que vale 4 euros...y ahora me arrepiento mogollón de no habérmela comprado antes ups!!!! que fallo xd!!
ResponderEliminarel aceite de ordesa es lo mas procesado y malo del mundo ... es una aceite mineral , que proviene del petroleo , es malisimo para la salud , y mas si lo usas tanto , por que encima crea una dependencia incrieible y sin el , vas a tener unos problemas de extreñimiento jodidos y vas a tener que tomarlo o tomar laxantes de por vida para poder ir al baño. ya que te estas sacrificando tantisimo , en quitarte hidratos y alimentos procesados , haz las cosas bien , por que sino , no tiene ningun sentido que hagas la paeo .Las galletas son mil veces mejores que el aceite de ordesa ....
De nada sirve que hagas las cosas a medias , por que al final no haces una cosa ni otra .... y te estas sacrificando mucho por una parte , y nada en otra.
el aceite de oliva es buenisimo con un monton de propiedades , entre otras previene el envejecimeinto , y ademas su grasa es necesaria .
si te quitas tantas cosas , y no te quitas una de las peores es como si no hicieras nada, aunque ati te parezca que si y te montes tus peliculas y creas que al menos quitandote algo ya compensa , pues no , si vas hacer algo hazlo bien , y no a medias como siempre , por que al final siempre abandonas las dietas y luego lloriqueas por que no bajas un gramo ...
lo que es normal , ya que no duras con una misma dieta mas de 2 semanas , y cada vez pruebas dietas disintas que te parecen la panacea y lo mejor del mundo , y al final las dejas .... y no tienes una rutina nunca de mas de 1 mes.
y tu cuerpo ya no sabe con que mierda le vas a venir cada mes , si le vas a quitar los hidratos , si le vas a quitar las cenas , si le vas a dejar sin comer dias o si te vas a hichar a patillas raras.
Repito , centrate en algo , y hazlo bien .
con todo mi cariño , aunque parezca que no por que soy muy sincera
Miriam
me parece estupendo lo que dices del aceite, pero quiero decirte que yo creo que lo estoy haciendo bastante bien. Y lo único que mi cuerpo ha podido notar es que le quito los caramelos, sal, edulcorantes e hidratos procesados y ni si quiera es una dieta distinta. Es la dieta de toda la vida mejorada en matices que desde luego no son nada buenos para mi cuerpo. Si nota algo, seguro que lo agradece. No estoy cambiando de dieta cada dos semana siempre como lo mismo, verdura y proteinas...que he empezado a cenar más y sano?? SI. Que he quitado hidratos refinados de mi desayuno???? SI, desde luego que todo bueno. Y si por el aceite de ordesa, que es algo que ya he interiorizado sin ni si quiera darme cuenta que era procesado,me quitas mérito al asunto, pues me parece bien. Yo no soy una máquina y hago lo que puedo. Estoy en mi derecho de cambiar mi alimentación cada dos semanas, una o siempre que lo vea necesario para mejorar y verme más delgada, que es lo que estoy consiguiendo, con todo mi cariño..
EliminarKinder, lejos de parecer quitarte méritos el anónimo, yo sacaría lo positivo. El aceite de oliva es realmente bueno, lo que le tienes un pánico terrible por las calorías! Pero echando una cucharadita a la ensalada, no te harás ningún mal! No necesitas echar un mega-chorro, es muy denso y consistente, hace que las ensaladas queden estupendas. Por otro lado, nunca he probado el aceite de ordesa y poco sé de él, así que no puedo decir nada.
ResponderEliminarSobre enredar en el supermercado... tienes razón, con lo que mola! Jajaj pero si sigues así, te quitarás esa costumbre y ya está, no pasa absolutamente nada. Parece que lo tienes súper interiorizado, eh!! Quién lo diría! Sin queso batido, sin mermelada, sin fiambres de pavo... me parece un sacrificio grande! Más que nada porque tienes que currarte más los platos. Lo otro era simple: abrir y comer! Así que, te felicito.
ya...la anónima tiene toda la razón. Precisamente hoy a la hora de comer terminé una botellita (que tiene 500 milil. y se termina rápido si estás todos los dias a verduras o ensaladas) y me iba a comprar otra por la tarde pero creo que no lo voy a hacer. Reconozco que me va a costar bastante hacer el cambio porque de toda la vida he pensado...cucharada de aceite, 100 c. joder!!! prefiero ahorrármelas en otra cosa!!! pero la ensalada o verduras sin ellas, es que no se puede ni comer...habrá que pensar que ayuda a no envejecer y quita el hambre bastante tiempo...desde luego que estoy dispuesta a dejar todos loa alimentos procesados.
EliminarEl queso batido, o mermelada o fiambre de pavo lo he sustuido por frutas (montón de vitaminas y minerales) pollo (que lo tengo en un bol cortado en daditos para cuando me de hambre) o coco, que dicen los paleo que viene muy bien...quien soy yo para decir que no xd!!!
Nena, y de enredar en el supermercado a enredar en la fruteria...no hay otra!! muakkkkk
Creoo que michelle lo ha resumido perfecto kinder, le tienes panico a las calorias, estas aferrada a que para adelgazar solo importan las calorias y nada mas lejos de la verdad. Asi como lo plasms la paleo dieta parece una tortura y tambien andas muy errada, ayer fui a hacer mi compra e inluia un monton de cosas (almendras, sesamo, nueces, coco rallado sin azucar, aceite de coco, mantequilla, harina de coco, datiles y pasas, entre otras cosas. Con las almendras por poner un ejemplo hago leche y harina. Bueno q hay un monton de recetas e ideas en la red que hacen mas llevadero est estilo y aun estando a dieta con la paleo no tienes que limitarte a verduras, pollo y frutas (las cuales por cierto los paleo strictos a dieta las evitan y lasconsideran como postre). Pero mientras no te quites ese miedo a las calorias seguiras sufriendo la dieta por siempre. Y si despues de un tiempo de tu dieta paleo no ves resultados q esperas, maybe hay q poner atencion en el tipo de ejercicio, tal vez un cambio de rutina no t venga mal.
Eliminarhay que decir que sé que la fruta es una al dia, que es lo que hago, en el desayuno, que tiene muchos hidratos y fructosa por su puesto que me di una vuela pr la zona del sésamo (600 c. la crema de sésamo ??omg ) dátiles, almendras...ec. Pero ya tengo nueces (rollo frutos secos) y no quiero más, gracias. desde luego que si estás a dieta y te cuesta mogollón bajar porque ya estás en tu peso límite del que no bajas ni queriendo (mi caso) no creo que ayude comer dátiles, sésamo o almendras. de hecho en blogs y foros se recomienda que si quieres bajar de peso restrinjas bastante las fruta, miel y semillas. Justo mi caso. Y no necesito ni nunca he necesitado la harina para nada, y la leche la tomo desnatada sin lactosa, por la mañana, que es el único lácteo que tomo en todo el día y no creo que pase nada...
EliminarEsta dieta es una forma de vida, para estar sano, y si quieres adelgazar,tienes que adaptar la alimentación a una dieta de adelgazamiento, es decir reducir calorías. No es igual comer 1000 que 2000 calorías, se entiende. Ni dos piezas de fruta que una...ni comer medio coco que un trocito. Y aunque estamos de acuerdo que las calorías no importan tanto que la calidadd de los alimentos, la cantidad algo tiene que ver. Y me parece que si puedes comer los alimentos menos calóricos, mejor muak (lo que no significa comer un par de nueces de vez en cuando o un trocito de coco...etc etc)
Hola guapi,
ResponderEliminar¿Tú estás segura que quitar tanta variedad a la dieta es bueno? Que si, que los alimentos procesados tienen mala fama, que antiguamente no se comían, pero también antiguamente la gente se moría con 40 años...
Si se han procesado muchos alimentos, entre ellos los lácteos, es para que duren más y no se pongan malos con la consecuencia de tener que tirarlos, pero sino puedes comprar leche natural (de vaca) y hacer tu los lácteos, más caro y entretenido, pero es lo que se ha hecho siempre antes de que avanzara la alimentación..
Al igual que en la antigüedad se comía trigo, ¿no? Los hidratos siempre han dado energía y si los quitas de la dieta y además te quitas todos los procesados y el aceite te queda muy poco, por mucho que digan las dietas modernas, eso de vivir a carne, pescado, huevos, verdura y fruta muy bueno no puede ser.. :S
Yo que sé, yo es que siempre he sido muy escéptica y creo que lo ideal sería comer de todo, y si no se baja más es porque el cuerpo es así...
Un beso ^^
todas estas preguntas que haces las responden en todos los blogs paleo que he leido...y tiene su explicación (por lo menos la de que el hombre moria joven) pero no la recuerdo. Desde luego que se puede hacer yogures con tu propia leche, y queso...pero yo no tengo yogurtera y lo cierto es que no me he puesto a hacer queso con leche de vaca extrayendo la grasa, yo que sé, algún día me animo...no estoy segura que si por dejar el queso batido 0% o queso fresco voy a adelgazar más. Porque recordemos que esta dieta es un estilo de vida, no propiamente para adelgazar...si quieres estar más slim tienes que currártelo tomando pocas calorys, pero la base y estilo de vida paleo es estupenda para poder hacerlo....
EliminarYo debería pillarme un bote de sal hiposódica, porque ODIO las cosas sosas y siempre le echo tres kilos de sal a todo :/ Dónde la compras? Porque yo no recuerdo haberla visto en ninguna parte (aunque tampoco me he fijado, pa' qué mentir xDD)
ResponderEliminarA mi lo que me parece muy fuerte es que una cosa que es beneficiosa para la salud la vendan a esos precios, debería ser toda la salud hiposódica y al precio que se vende la normal que no debería estar si no tiene ningún beneficio, igual que la sacarina y la stevia, la sacarina viene del petróleo y vale menos de un euro, la stevia 3 y pico.
EliminarSon unos aprovechados y no se preocupan por la salud ;S
pues yo la compro en el corte inglés a 4 euros y se la recomiendo a todo el mundo..porque una ensalada sin sal...tampoco digo que hay que echarse mogollón xd!! y tienes razón con la stevia..me compré la cajita de sobrecitos..que mínimo para que te sepa algo dulce hay que echarle 2, y en 3 dias se me ha terminado...con eso que se la echo al agua con limón omg!!! pero que vas a hacer??? yo quiero estar sana xd!!
Eliminarhay formas de decir las cosas. Creo que la 1er chica te quería hacer un buen comentario, pero el tono me pareció pesado.
ResponderEliminarCuando cambias de comer cosas light a menos procesadas, es cierto que tienes que quedarte un rato (yo diría mínimo 3 meses) para ver y sentir la diferencia, mientas el cuerpo elimina toxinas acumuladas y se adapta a los nuevos alimentos. Yo antes era chica light/low fat/low carb (alternado con periodos de gula y otras burradas) comía menos calorías de las que como ahora y estaba mas gorrrda
:( ahora como mas natural y me mantengo algo estable (hasta que viene un periodo de gula y me caga todo). No soy paleo ni nada especifico, si consumo alimentos procesados, pero son minoría. Creo que es mejor natural que light y una deportista como tu no tendrá problema quemando extra calorías.
para qué engañarnos....las chica tenía toda la razón y de hecho hoy ha sido la 1º vez que me he tomado la ensalada en la cena con un chorrito de aceite. Estaba esperando una señal para deshacerme del aceite de ordesa, porque, aunque con pocas calorys, demasiado laxante, y muy incómodo. Sin embargo no me ha gustado para nada la forma que me lo ha dicho. Llevo 22 años a dieta, y por su puesto que he cometido locuras, pero ya hace años que leo un montón acerca de nutrición, hago mis comidas al dia, proteinas, fruta,vegetales y no siempre me comia hidratos de indice glucemico por la mañana..solo a veces, con lácteos y proteinas me bastaba. Quiero decir, no lo hago tan mal joder!!! los cambios que he hecho han sido hilando fino (quitar sal, edulcorantes, alcohol, todos los hidratos...) pero ya lo estaba haciendo bastante bien. Que no doy una niñata de 15 años que no tengo ni dea de nada..por supuesto que sé que hay que tomarse en cierta medida gasas buenas!!! y ya estoy con el coco y las nueces, no quiero abusar. Pero si hay que echar aceite de oliva, se echa xxdd.
EliminarYo no sé si la estaré haciendo estricta mucho tiempo, pero seguro seguro que me encanta este cambio de lo natural...echar siempre pollo en daditos o pescado en vez de atún.esas cositas...desayunar siempre fruta...no sabía que el cuerpo tardaba 3 meses en desintoxicarse...en serio??? OMG!!
El atún también es procesado? no se toma en la paleo?
ResponderEliminarme refiero al atún enlatado....como lo he tomado en las ensaladas toda la vida, lo llamo directamente atún, y no atún en lata...sorry!!! el atún -pescado por su puesto que si...muakkkk
Eliminarcuando empece paleo era tan raro apenas comprar habia muchisimos pasillos del supermercado por los que deje de pasar pero te digo algo una vez pasada la primera semana adios hambre, adios antojos, adios ganas de ocmprar comida compulsivamente, dentro de una semana o un tiempo los platos que ahora pueden parecer escasos te pareceran grandes y la fruta verdura y carne de tu nevera te parecera mucha comida en vez de poca, porque tu hambre disminuira y comeras menos, pero comeras mejor, paleogirl
ResponderEliminarte confieso que yo estoy muy animada..porque no era eso de pasar por los pasillos de las galletas o chocolate o panaderia o lácteos o helados en plan...que horrorrr!!! me gusta todo!! al revés, pasaba como quien ve llover, ni fu ni fa..en plan...dissaappear!! alimentos procesados, lacteos, helados hipercalóricoss!! quita mosquita!!! lo cierto es no tuve nada de tentación de comprarlos.
Eliminary lo ciertto es que estoy genial comiendo frutas (solo en el desayuno) verduras proteinas y alguna nuez. Lo mejor para mi es la cena que antes cenaba muy muy poquito pero sano..y ahora me hago una ensalada o verduras con 100 gr. de protes..pero me sabe a gloria!!! y no paso hambre y me siento sana..por 2oo c. omg!! que mas se puede pedir...
Lo estás haciendo muy bien aunque algunos digan que pasas de dieta en dieta, porque nadie nace sabiendo de alimentacion correcta y menos con tanta publicidad que se hace de productos procesados y engañosos light, de hecho hay que reconocer tu enorme esfuerzo por aguantar tanto tiempo a dieta estricta y haciendo ejercicio constante... que hayas llegado al metodo correcto y que te funciona, pues super bien por ti! Yo estoy siguiendo tu ejemplo y estoy quitando los endulcorantes porque un amigo que sabe de nutricion, me alerto sobre como generan picos de insulina tambien! asi que nada como la estevia o miel de abeja, pero tomando en cuenta que tienen muchas calorias jaja, asi que moderarse y ya
ResponderEliminarclarooooo geniallll! me alegro un montón que e hayas pasado a la estevia y comas mas sano baby!! realmente es la dieta de siempre pero hilando fino..desde luego otra cosa no..pero esfuerzo mogollón...mukkk
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